La Grand’Bastide Blanc 75cl

7,20

Vin Blanc de Provence AOP Coteaux Varois en Provence 2021

Cette cuvée gourmande créée dans les années 80 exprime le charme et l’authenticité du centre Var !

Elle est régulièrement sélectionnée par le Guide Hachette des Vins depuis sa création.

Dégustation : Robe Jaune pâle et brillante aux nuances vertes.

Le nez est intense et fruité, il exprime d’agréables notes de fruits jaunes tels que le brugnon et l’abricot, mais aussi quelques notes d’ananas frais réhaussés par de délicats aromes de rose.

En bouche, l’attaque est soyeuse et gourmande soutenue par une belle tension. Au plan aromatique, on retrouve les fruits jaunes mais aussi la rose et le litchi qui sont complétés par une pointe minérale qui confère fraîcheur et persistance à ce vin.

Un vin complexe et fruité.

 

 

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Description

Vin Blanc de Provence AOP Coteaux Varois en Provence cuvée La Grand’Bastide 2021

Le Terroir : Le domaine familial de 65 ha est implanté sur un ancien lac asséché aux sols argilo-calcaires au cœur de la Provence, à Saint Maximin la Sainte Baume.

Notre domaine bénéficie d’un micro climat chaud et sec avec des nuits fraîches grâce à la présence des massifs de la Sainte Baume au sud et de la Sainte Victoire à l’Ouest. Le mistral, vent du Nord aux vertus bénéfiques pour la vigne, ainsi que l’ensoleillement généreux, contribuent à préserver les équilibres naturels du vignoble. Nous sommes engagés dans la préservation de notre terroir sous la Charte « Terra Vitis » depuis 2002. Nous sommes aussi certifiés Haute Valeur Environnementale 3 depuis 2019.

Age moyen des vignes : 20 ans

Cépages et Vinification : Rolle et Sémillon en pressurage direct suivi d’un débourbage puis d’une vinification thermo régulée à 17°C.

Accord mets – vins : Ce vin est parfait pour accompagner vos repas de fruits de mer, coquillages, crustacés, ainsi que vos poissons grillés ou vos brochettes de gambas marinées au citron vert et à la menthe. Excellent en apéritif.

Garde : 2 ans.

T°C de service : 9 à 11°C 12,5 % vol.

Informations complémentaires

Poids 1,50 kg