La Grand’ Bastide Rouge 75cl

7,20

Vin rouge de Provence AOP Coteaux Varois en Provence 2019

Cette cuvée gourmande créée dans les années 80 exprime le charme et l’authenticité du centre Var !

Dégustation : Robe profonde et pourpre aux nuances grenat.

Le nez est intense et fruité. Il dévoile des notes gourmandes de confiture de framboise et de groseilles, agrémentées par de délicats arômes d’épices. Nous percevons la vanille et le poivre noir. La bouche montre une très jolie fraîcheur en attaque. Nous distinguons les fruits rouges avec la groseille mais également quelques notes de fruits noirs tels que la myrtille et le cassis. Les tanins sont présents mais fondus. La fin de bouche explose sur les épices telles que la réglisse et la cannelle. En finale, nous avons une pointe de menthe poivrée qui apporte de la fraîcheur à ce vin.

En conclusion, c’est un vin élégant caractérisé par une  très jolie matière et une belle puissance.

 

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Description

Vin Rouge de Provence AOP Coteaux Varois en Provence cuvée La Grand’Bastide 2019

 

Le Terroir : Le domaine familial de 65 ha, au cœur de la Provence, à Saint Maximin la Sainte Baume, est implanté sur un ancien lac asséché aux sols argilo-calcaires.

Notre domaine bénéficie d’un micro climat chaud et sec avec des nuits fraîches grâce à la présence des massifs de la Sainte Baume au sud et de la Sainte Victoire à l’Ouest. Le mistral, vent du Nord aux vertus bénéfiques pour la vigne, ainsi que l’ensoleillement généreux, contribuent à préserver les équilibres naturels du vignoble. Nous sommes engagés dans la préservation de notre terroir sous la Charte « Terra Vitis » depuis 2002. Nous sommes aussi certifiés Haute Valeur Environnementale 3 depuis 2019.

Age moyen des vignes : 25 ans

Cépages et Vinification : Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon ; fermentation 8 à 10 jours à 26°C avec délestages et remontages, élevage en cuve, collage et filtration.

Accord mets – vins : Ce vin accompagnera merveilleusement vos grillades d’agneau, de porc, de légumes ou vos petits plats mitonnés.

Garde : 3 à 4 ans

T°C de service : 17°C

13,5% vol.

Informations complémentaires

Poids 1.50 kg