Le Petit Jas Rouge 75 cl

5,10

Vin Rouge de Provence IGP Var Sainte Baume 

Notre vin à Indication Géographique Protégée accompagnera avec légèreté vos instants de convivialité. Fruité, frais et gouleyant, il sera aussi très apprécié conditionné en BIB 5 litres ou BIB 10 litres en vente au caveau.

Dégustation : Robe violine légère
Le nez est un ensemble de fruits noirs croquants et de notes d’épices douces. La bouche est fraiche et épicée aux notes de myrtilles et de Zan sur fond de garrigue.
Un vin de plaisir.

 

Catégorie :

Description

Vin Rouge de Provence IGP Var sainte Baume cuvée Le Petit jas 

Le Terroir : Le domaine familial de 65 ha est implanté sur un ancien lac asséché aux sols argilo-calcaires au cœur de la Provence, à Saint Maximin la Sainte Baume.

Notre domaine bénéficie d’un micro climat chaud et sec avec des nuits fraîches grâce à la présence des massifs de la Sainte Baume au sud et de la Sainte Victoire à l’Ouest. Le mistral, vent du Nord aux vertus bénéfiques pour la vigne, ainsi que l’ensoleillement généreux, contribuent à préserver les équilibres naturels du vignoble. Nous sommes engagés dans la préservation de notre terroir sous la Charte « Terra Vitis » depuis 2002. Nous sommes aussi certifiés Haute Valeur Environnementale 3 depuis 2019.

Accords mets vin : viandes blanches et rouges, charcuteries, salades, plats d’été, fromages

Vinification : Principalement Cabernet, Grenache, Carignan et Merlot fermentation 8 à 10 jours à 26°
avec délestages et remontages, élevage en cuve, collage et filtration.

Degré : 13,5 % vol.
Garde : 24 mois.
Température de service : 15°C.

Informations complémentaires

Poids 1,50 kg